3 Etagen

Universitätsball

Eine große Torte mit drei Etagen für den Berliner Ball der Wirtschaftswissenschaft in der Humboldt Universität. Jede einzelne Etage wurde weiß eingedeckt mit Dekormarzipan und dem Thema entsprechend dekoriert und beschriftet. Insgesamt ist die Torte einen halben Meter hoch. Kalkuliert für 90-120 Personen, je nach Größe der geschnittenen Tortenstücke

1. Etage Ø 20 cm, Höhe 10 cm, Füllung: Schokoladenbuttercreme
2. Etage Ø 30 cm, Höhe 10 cm, Füllung: Mangobuttercreme
3. Etage Ø 38 cm, Höhe 10 cm, Füllung: Himbeerbuttercreme