Schokoladensahne

»Seit die Maya und Azteken die Schokolade zum Getränk der Götter gemacht haben, begeistert Kakao die Menschheit. Auch aus dem Konditorenhandwerk ist er durch seine vielfältigen Talente als pure Zutat oder in verschiedenen Schokoladen und Kuvertüren nicht mehr wegzudenken. Schokoladentorten zählen deshalb zu Recht zu den beliebtesten Torten und Favoriten einer feierlichen Kaffeetafel.«