Hinweise zu Allergenen
Glutenfrei, laktosefrei
Fenchel Stracke
Eine Nordhessische Spezialität. »Stracke« bedeutet gerade, lang. Diese Rohwurst wird hergestellt aus ausgesuchtem mageren Schulterfleisch und kernigem Speck. Langsame Trocknung und die Zugabe von Fenchel sorgen für den typischen Geschmack.
Die 1 im Warenkorb bezieht sich auf 100 g geschnittene Wurst.
Eine 2 dementsprechend auf 200 g, usw….
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Ahle Wurst, hergestellt von Rack & Rüther.
Zur Herstellung von 100 g »Fenchel Stracke« werden 161 g Fleisch verwendet.
Produktinformation
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (Fenchel 2 %), Zucker, Ascorbinsäure, Kaliumnitrat, Starterkulturen, Buchenholzrauch,
Die Wursthülle ist nicht essbar.
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